Cheesecake alle prugne rosse

Era da un po' di giorni che mi frullava per la mente l'idea di fare una cheesecake in perfetto stile new york cercando di trovare il giusto mix di ingredienti per ridurre al minimo il numero di carboidrati. Ho scelto, ad esempio, i biscotti "Digestive ai fiocchi di avena", che hanno meno carboidrati e più... Continue Reading →

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tra alti e bassi

finalmente il microinfusore! ieri pomeriggio ho effettuato il primo impianto, una sensazione stranissima e questo "corpo" estraneo che accompagnerà ogni mio minuto, ora, giorno... ma i benefici non hanno tardato a farsi attendere, ieri sera ho riscontrato una stabilità delle glicemie che non vedevo da tempo (100 prima di cena, 143 dopo cena, 129 prima... Continue Reading →

primo contatto

ieri ho avuto il mio primo contatto con un microinfusore. mi è stato mostrato per la prima volta quello che sarà il mio nuovo compagno di vita (passerà più tempo lui con me che mia moglie!): Accu-Chek Spirit Combo. oggi devo cominciare a prendere dimestichezza con l'apparecchio, impararne le funzioni principali e sopratutto prendere coscienza... Continue Reading →

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